El polifenol del té, también conocido como vitamina polifenol, es un tipo de hidrocarburos aromáticos de anillo fusionado, que es el nombre general de polifenoles en el té, incluidos antocianina, flavonoides, flavonoles y ácidos fenólicos. Entre ellos, los flavanoles (catequinas) son los más importantes, que representan aproximadamente el 70% del total de polifenoles de té. Los polifenoles del té son uno de los componentes principales que forman el color y el aroma del té, y también son uno de los componentes principales que tienen funciones de atención médica en el té. El té también contiene fenoles, que junto con los polifenoles se llaman contenido fenólico en el té.
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Item
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Value
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Type
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Green Tea Extract
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Form
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Powder
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Part
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Leaf
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Extraction Type
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Liquid-Solid Extraction
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Grade
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Food grade
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Product Name
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green tea extract polyphenols
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Appearance
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Light brown powder
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Specification
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polyphenols
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Application
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Food Addtive
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Source
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Green tea leaf
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