Polvo orgánico certificado por grado ceremonial

¿Qué es el polvo de té verde matcha？

El polvo de té verde Matcha es un polvo finamente molido hecho de hojas de té verde especialmente cultivadas y procesadas. Es un té japonés tradicional que se ha consumido durante siglos y es conocido por su vibrante color verde y su perfil de sabor único. Las hojas de té utilizadas para hacer matcha son cultivadas durante varias semanas antes de la cosecha, lo que aumenta el contenido de clorofila y le da a las hojas su rico color verde. Después de la cosecha, las hojas se vaporan, se secan y luego se muelen en un polvo fino. Matcha es conocido por sus numerosos beneficios para la salud. Es rico en antioxidantes, específicamente catequinas, que se han relacionado con diversos beneficios para la salud, incluido el riesgo reducido de enfermedad cardíaca y ciertos tipos de cáncer. Matcha también contiene cafeína, que proporciona un aumento de energía suave sin los nervios a menudo asociados con el café. Tradicionalmente, Matcha se prepara batiendo el polvo con agua caliente hasta que estén espumosas. Sin embargo, también se puede usar en varias recetas, como batidos, postres e incluso platos salados. En general, el polvo de té verde Matcha es un ingrediente versátil y nutritivo que se disfruta por su sabor único y beneficios para la salud.

Sustancias activas en polvo de té verde matcha

1. Cafeína:
Matcha contiene una cantidad moderada de cafeína, que proporciona un impulso de energía natural. Sin embargo, la cafeína en Matcha se libera lentamente en el torrente sanguíneo, lo que resulta en una alerta más sostenida y tranquila en comparación con el café.

2. L-teanina:
Matcha es rico en L-teanina, un aminoácido que promueve la relajación y reduce el estrés. La l-teanina también funciona sinérgicamente con cafeína para mejorar el enfoque y la claridad mental sin los nerviosismo comúnmente asociados con el consumo de cafeína.

3. Galato de epigalocatequina (EGCG):
Matcha es particularmente alto en EGCG, un tipo de catequina y un potente antioxidante. EGCG se ha relacionado con diversos beneficios para la salud, incluida la reducción de la inflamación, el impulso del metabolismo, el apoyo a la salud cardiovascular y potencialmente prevenir ciertos tipos de cáncer.

4. Clorofila:
El color verde vibrante de Matcha se debe a su alto contenido de clorofila. La clorofila ayuda a desintoxicar el cuerpo, apoya la digestión saludable y puede tener propiedades antiinflamatorias.

5. Fibra:
Matcha contiene fibra dietética, que ayuda en la digestión, promueve la saciedad y ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre.

6. Vitaminas y minerales:
Matcha es una buena fuente de vitaminas A, C y E, así como minerales como potasio, calcio y hierro. Estos nutrientes apoyan la salud general y contribuyen a las propiedades antioxidantes de Matcha.