Contenido nutritivo Carbohidratos: proporcionar energía.
Fibra dietética: ayuda a promover la motilidad intestinal y mejora la digestión.
Vitaminas, como vitamina A, vitamina C, vitamina E, etc.
Minerales, como potasio, hierro, zinc, etc.
Carotenoides: por ejemplo, betacaroteno, etc.
Hechos nutricionales detallados
El polvo de calabaza liofilizado conserva la mayoría de los nutrientes esenciales que se encuentran en la calabaza fresca.
1. Fibra: el polvo de calabaza es una excelente fuente de fibra dietética. La fibra ayuda en la digestión, promueve la regularidad intestinal y ayuda a mantener un peso saludable manteniéndole sentirse lleno durante períodos más largos.
2. Vitaminas: el polvo de calabaza es una buena fuente de varias vitaminas, que incluyen vitamina A, vitamina C, vitamina E y varias vitaminas B como la tiamina (B1), la riboflavina (B2), la niacina (B3) y el folato (B9) . Estas vitaminas juegan roles cruciales en el mantenimiento de la salud general, apoyan la función inmune, promueven la piel sana, aumentan los niveles de energía y ayudan en la producción de glóbulos rojos.
3. Minerales: el polvo de calabaza contiene minerales esenciales como potasio, magnesio, hierro y calcio. El potasio ayuda a mantener el equilibrio de líquidos adecuado, apoya la salud del corazón y ayuda a la función muscular. El magnesio está involucrado en numerosas reacciones bioquímicas en el cuerpo, incluida la producción de energía y la salud ósea. El hierro es esencial para la producción de hemoglobina, que transporta oxígeno en la sangre. El calcio es crucial para la salud ósea, la función muscular y la transmisión nerviosa.
4. Antioxidantes: el polvo de calabaza es rico en antioxidantes como betacaroteno, luteína y zeaxantina. Estos antioxidantes ayudan a proteger al cuerpo contra el estrés oxidativo causado por los radicales libres, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, cáncer y degeneración macular relacionada con la edad.
5. Fitonutrientes: el polvo de calabaza contiene varios fitonutrientes, incluidos flavonoides, ácidos fenólicos y cucurbitacinas. Estos compuestos tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, lo que puede ayudar a reducir la inflamación, apoyar la función inmune y promover la salud general.